עלונדון 249

2017 אוקטובר עלונדון 26 טעימות מבחר המלצות מסעדות ויינות // שולחן ערוך - בעיר מנות ים-תיכוניות, יינות משמחים ושיטוט טעים בברמונדזי - למי שרוצה לחגוג מבישולים של אחרים א חד הדברים שלקחתי איתי מישראל הוא האהבה לתרבות פתיחת שולחן, המזטים והאוכל הים-תיכוני. למזלנו, השילוב של "על האש" עם סלטים טריים וצבעוניים נפוץ מאוד בלונדון והסביבה, כך שמי שמתגעגע למטבח הזה ימצא בלונדון כמעט הכל. הפעם, לכבוד תקופת החגים, בחרתי להתמקד במסעדות מ"השכונה" הקרובה לישראל – מזרח הים התיכון, הידועה גם כ"ציר השווארמה-דונר-גירוס". בהמלצות הבאות תמצאו מקומות שמגישים אוכל אותנטי באווירה קצת יותר מכובדת משיפודיה, שתוכלו לפתוח בהם שולחן באווירה חגיגית. פנאן בבלקן אין כמו המטבח היווני-בלקני - מוסקה וסופלקי הן מתנות שהחך הישראלי יודע להעריך, ו"דה לייף גודס" ("אלת החיים"), שממוקמת בפסאז׳ היפהפה שברחוב קארנבי בסוהו, היא מקום Court Kingly טוב ליהנות בו ממטבח יווני מודרני, שמכבד את המסורת שלו. המוסקה, התמנון וצלעות הטלה לא מאכזבים, אבל מצטיינת מכולם היא מנת הריבס, שכיף לדגום בתיבול ים-תיכוני ולא מערבי או אסייתי, וסלט אחד ספציפי ששווה לבוא במיוחד בשבילו: סלט בנוסח כרתים, שעשוי מלחם דגנים קלוי ועליו רסק עגבניות, גבינת פטה, שמן זית ועשבי תיבול. כמה פשוט – ככה ממכר. התפריט במקום משתנה בהתאם לעונה, וחשוב לעקוב אחרי המבצעים או לחפש את המסעדה בגרופון, כדי להפוך את הביקור למשתלם במיוחד. The Life Goddess 1st floor, Kingly Court, 16 Carnaby Street W1B 5PW Tube: Oxford Circus / Piccadilly Circus http://thelifegoddess.com Tel: 020-7287-3370 .24:00 – 11:00 ,' . ו'-ש 23:30 – 12:00 ,' ב'-ה .23:00 – 10:00 ,' א הזקן והתמזה זה לא מקרי שאוכל לבנוני גורם לישראלים להרגיש בבית, ולא רק בגלל החומוס המשובח: המטבח של השכנה הצפונית של ישראל מצפון הוא למעשה המשך ישיר של המטבח הגלילי העשיר. בלונדון יש המון מסעדות לבנוניות טובות, אבל לטעמי אחת מהן מוצלחת במיוחד, גם מבחינת האוכל וגם מבחינת האווירה: "ימאל אלשאם", הממוקמת על הנהר בצ'לסי. למרות היותה מסעדה לבנונית, היא יוקרתית ומודרנית למדי, אבל גם שומרת על אותנטיות ועל טעמים חזקים שלא מתאמצים להתחנף לחך המערבי. זה המקום לאכול כמו בחומוסייה בארץ, באווירה של מסעדה ברמת החייל. יש כאן הכל - מחומוס, לבנה, טאבולה, פאטוש ופלאפל, ועד לעלי גפן ממולאים, מג׳דרה, שיפודים, שווארמה ועוד. בכל מה שקשור לבשר כבש יודעים פה את העבודה וגם פירות הים לא רעים בכלל. אם אתם מתגעגעים ל"זקן והים" ביפו או ל"נימר" ליד צומת גולני – זה כנראה המקום בשבילכם. Yamal Alsham 5 The Boulevard, Imperial Wharf Town Mead Road, Chelsea SW6 2UB Overground: Imperial Wharf www.yamalalsham.co.uk Tel: 020-3010-1100 .23:30 – 12:00 , מדי יום מוזה למזה למי שמזדמן, במקרה או בטעות, להגיע לאזור ברומלי בדרום־מזרח לונדון, בערך רבע שעה ברכבת מוויקטוריה, שידע שהוא בידיים טובות: "דה מזה" הוא אחד הסודות השמורים שתשמחו לגלות. המסעדה מוכרת ממנה, אבל מאכזבת באיכות, Havet הטורקית בגודל המנות ובטעם. "דה מזה", המוכרת בעיקר למקומיים, היא מסעדה גדולה ויפהפייה, שנותנת תמורה מעולה למחיר. ישראלים נוטים לזלזל בדונר, לפעמים בצדק, אבל הדונר במקום ישכנע אתכם שאפשר גם אחרת. תמצאו כאן גם שישליק מצוין, צלעות כבש, "פלטה חמה" שכוללת בוריק, פירות ים וחלומי, קוקטיילים טובים ועוד. כל המנות העיקריות מגיעות עם סלטים טריים, השירות מצוין והאוכל ברמה גבוהה. הבונוס: אם אתם בסביבה בימי חמישי, שישי או שבת, קפצו לשוק במדרחוב של ברומלי – מסתתר בו דוכן הסופלקי היווני מומלץ. The Meze 2-4 Ringers Road, Bromley, BR1 1HT Train: Bromley South http://bromley.themeze.co.uk Tel: 020-3876-7769 .24:00 - 12:00 ,' . ו'-ש 23:30 - 12:00 ,' א'-ה עומר לוגסי הוא חובב קולינריה המתגורר בלונדון * ומנהל בין השאר את קבוצות הפייסבוק "ישראלים אוכלים בלונדון": www.facebook.com/groups/Israelis.Eat.London ו"פורנו מזון": www.facebook.com/groups/food.porn.il // עומר לוגסי המלצות מצולמות מזרח תיכון חדש: שלוש מסעדות לונדוניות שאפשר לפתוח בהן שולחן (כמעט) כמו בארץ מנת ריבס מצוינת בתיבול ים-תיכוני. "דה לייף גודס" המשך ישיר של המטבח הגלילי. "ימאל אלשאם" הדונר במקום ישכנע אתכם שאפשר גם אחרת. "דה מזה"