אתרוג | טבת תש"ף | ינואר 2020 | גליון 86

טאיירוב היא עיר קטנה באוקראינה, לא רחוק מאודסה. לאחרונה נפתח שם בלבה של שכונת מגורים, מפעל לייצור חומוס, הראשון מסוגו באוקראינה. מאחורי היוזמה עומד "חסד", ארגון צדקה יהודי. החומוס הוא מאכל שלא היה מוכר כמעט בקהילה הלא יהודית של אוקראינה, אך ביוזמת "חסד" ומנהלו אנטולי קסלמן, הוחל בייבוא של סחוג, התבלין התימני, המועבר לאודסה דרך רצועת החוף של השכנה תורכיה, קילומטרים משם. הוספת הסחוג לחומוס הפכה את המאכל 500 מרחק המזרח תיכוני ללהיט באוקראינה, ומהווה פתרון לקשיים הכלכליים בהם נתונה הקהילה היהודית המקומית. קסלמן שם לבו לכך שהחומוס החל לתפוס יותר מקום על המדפים בסופרמקטים. בעצמו אוהב חומוס, קסלמן לא יכול לאכול אותו בלי תוספת הסחוג, אותו היו שולחים לו מכרים ובני משפחה מישראל, והחליט לפתוח קו ייצור משלו בשוק האוקראיני. קסלמן נעזר בתרומה של יזם מקומי והסב דירת מגורים בעיר טאיירוב, למפעל ביתי לייצור חומוס. הרב המקומי, אברהם וולף, נתן לקסלמן את חותמת הכשר, ומשרד הבריאות האוקראיני סיפק את אישור הרשויות. החברה המייצרת נקראת "נשיפת הדרקון", ונושאת עליה פורטרט של בוריס וולקוב, יהודי מזוקן האנשים תושבי אזור אודסה המקבלים סיוע 5,500- וחובש כיפה, ואחד מ מארגון חסד. 2.50 גרם, במחיר של 120 קופסאות סחוג במשקל 1,700 עד כה נמכרו 400 דולר היחידה. זהו מחיר גבוה במדינה שבה המשכורת הממוצעת היא סניפים בדרום 70 דולר. העסקים זינקו כאשר רשת "קופיקה", המחזיקה אוקראינה, הזמינה את החומוס של ארגון "חסד". הרווחים, מתגאה קסלמן, ילדים עם צרכים מיוחדים בקהילה היהודית. 26- הועברו מיד לתמיכה ב ארגון "חסד" הוא רק אחד הגופים הזוכים לתמיכה של ארגון הג'וינט ותורמים נוספים מיהדות ארצות הברית המבקשת לעודד יזמות עסקית בקרב הקהילות היהודיות. כל העובדים במפעל הסחוג הם יהודים מבוגרים. איש מהם לא טעם את הסחוג, "אבל הריח טוב", כדברי אחת העובדות. הקהילה היהודית הספרדית בבואנוס איירס, בירת ארגנטינה, ציינה לאחרונה את שנת המאה של בית הכנסת הגדול שבמרכז העיר, המכונה "בית הכנסת הגדול של רחוב פאיידראס". המקום נבנה על ידי מהגרים יהודים ממרוקו. הוא נחנך בחגיגות החנוכה בשמו הרשמי "בית אל". 1920 של .1891 גלי ההגירה של יהודי מרוקו לארגנטינה החלו בשנת , והבנייה הושלמה בתוך 1917 היסודות לבית הכנסת הונחו בשנת 1925 שנתיים. האדריכל היה חוזה טרטלייה מאיטליה. בשנת התארח במקום אלברט איינשטיין בעת ביקורו בארגנטינה. לדברי דיאנה צרפתי, נשיאת איגוד יהודי מרוקו בארגנטינה, "עיתונות התקופה ראתה בבניין בית הכנסת את אחד היפים באמריקה הלטינית, ותיארה אותו כנהדר ומופלא. כדי לחגוג את שנתו המאה הקהילה משקמת אותו ומשמרת את יופיו". .2020 כמה מאירועי המאה כבר נחוגו, והם יימשכו לאורך שנת בית הכנסת כבר נפתח לקהל כחלק מתוכנית של סיורים ליליים במבנים דתיים אייקוניים שאותם מארגנת עיריית בואנוס איירס. השחקן הנודע סת' רוגן ואביו מארק זכו לאחרונה בפרס "דור לדור", ”, הפועל כדי The Workmen ’ s Circle של הארגון האמריקאי “ לחזק זהות יהודית באמצעות צדק חברתי ושימוש בשפת היידיש ומפעיל בתי ספר ותוכניות לחינוך ביידיש. רוגן האב והבן זכו לכבוד על תרומתם לתרבות היהודית, לאקטיביזם ולשפת היידיש. "זהו חלק גדול וחשוב בחיי", אמר רוגן הבן בעת מתן הפרס, "הבדיחות הראשונות שכתבתי היו בהשראת הזהות היהודית שלי". הן אביו והן אמו של רוגן היו שחקנים בהצגות ביידיש. רוגן מארק לומד כעת יידיש לצורך תפקידו בסרט "מלפפון חמוץ אמריקאי". הסרט מבוסס על סיפור קצר של סיימון ריץ', ורוגן יגלם בו את דמותו של הרשל גרינבאום, דובר יידיש שהיגר לאמריקה בשנת , ובוקע, כשהוא משומר להפליא, מתוך חבית של מלפפונים 1918 חמוצים, כעבור מאה שנה, כדי לפגוש את נכדו שבברוקלין. רוגן עצמו גדל בוונקובר, בילה במחנות קיץ יהודיים ולמד בבית הספר היסודי "תלמוד תורה", שם שיפץ לדבריו את חוש ההומור שלו. רוגן הבן נהג לבקר את אביו, שעבד כסגן מנהל בסניף לוס , וכעת חזרו השניים לקבל את Workmen ’ s Circle אנג'לס של .1900 הכרת הכבוד של הארגון, הפועל מאז שנת בדברי התודה אמר רוגן הבן כי בקהל מולו "יש יותר אנשים שמבינים יידיש מאשר בכל אולם מאז ימי השטייטל בתחילת המאה שעברה". בסך הכול, מרוכזים בשלושה 20- מרבית בתי הכנסת בבודפשט, כ רובעים בפשט, האזור המישורי ממזרח לדנובה, ושם ממוקמים גם חמישה מרכזים יהודיים, שני בתי ספר יהודים וחנויות כשר. בשנים האחרונות החלה התעוררות של חיים יהודיים גם בבודה, האזור ההררי ממערב לדנובה, שבו יש בעיקר מונומנטים היסטוריים ושכונות יוקרה. נפתח בית ספר 2016- בתי כנסת וב 3 נפתחו בבודה 2010 מאז שנה, בית הספר רמב"ם. בבית הספר 100 תיכון יהודי לאחר תלמידים, והוא מצויד בכל שכלולי ההיי טק. 50- לומדים כיום כ הן בית הספר והן בתי הכנסת קיבלו תמיכה מממשלת הונגריה. נפתח בית הכנסת של ארמון בודה, בית הכנסת העתיק 2018- ב ביותר בבודפשט, שלא היה בשימוש מאות שנים. בית הכנסת , כאשר הנוצרים כבשו 1686 והיה פעיל עד שנת 1346 נפתח בשנת את העיר במסעות הצלב מידי הטורקים. , אל 12- יהודי בודה גרו במקום מאז המחצית השנייה של המאה ה . רוב יהודי בודה עברו לפשט 1406 פשט הגיעו היהודים בשנת . איש אינו יודע 19- המסחרית והמרכזית, עם איחוד העיר במאה ה את מספרם של יהודי בודה כיום, אף כי הם חזרו לגור בה אחרי השואה, שכן היא מציעה איכות חיים גבוהה יותר מזו של פשט. רבים מעדיפים כיום להתפלל בבתי הכנסת האינטימיים של בודה, שכן בתי הכנסת הגדולים של פשט הומים תיירים בחלק מימי השנה. חומוס וסחוג בתמיכת ארגון צדקה אוקראינה: שנה לבית הכנסת הגדול 100 בואנוס איירס: פרס על תרומה לתרבות היהודית ארה"ב: פריחה של חיים יהודיים בבודה בודפשט: טב״ת תש״ף 5