אתרוג | טבת תש"ף | ינואר 2020 | גליון 86

הביוגרפיה של אסנת ארגמן מכילה שפע וריאציות של עשייה אמנותית ומגע עם שפע של חומרים וטקסטורות. כשעסקה בצורפות החומר שאותו עיבדה היה כסף, אמנות הוויטראז'ים הפגישה אותה עם זכוכית, והפיסול עם עיסת נייר ופימו. תחנת הקבע שלה בעשורים האחרונים היא הקדרות. אחרי שעיצבה את פנים הבית כשיצרה כיורים, אריחים, חפצים שימושיים וכלים, היא עברה להקמת בתים קטנים מקרמיקה. הבתים בהשראת הבנייה בישראל של פעם; בתי קיבוץ מצד אחד ובתי האבן של צפת העתיקה מצד שני הם מקור השראתה. בתי מגורים זעירים, בתי נר, בתי מזוזה וגם שלטים שאליהם היא מוסיפה את שמות הדיירים, או ברכת הבית. 2 ימי שלישי ושישי מדרחוב האמנים נחלת בנימין אסנת ארגמן Osnat argaman וכן בפייסבוק: 052-4530483 טל בית סדנה סדנת קינוחי הג'לי שערכה "מלכת הג'לי", ליאת חתוכה, מפגישה את המשתתפים עם הפוטנציאל הטמון בחומר זה. ליאת, הנדסאית ביוטכנולוגיה, חקרה את הג'לטין ברמת המולקולה - במובן התזונתי, הבריאותי ובאופן התנהגותו בתנאים שונים. היא הרכיבה פורמולת ג'לטין (שניתן להשיג בחנויות המתמחות ברחבי הארץ) שמאפשרת ליצור ג'לטין שקוף כבדולח ולטמון בתוכו פרחי ג'לטין צבעוניים, פרפרים, קישוטים וצורות כיד הדמיון. יפהפה ואכיל. ליאת מקיימת סדנאות, הדרכות וערבי גיבוש לקבוצות בהן היא מלמדת את התהליך והמשתתפות יוצרות קינוחי ג'ל ועוגות ג'לי. כל המוצרים כשרים פרווה בד"צ העדה החרדית. בנוסף פיתחה ליאת תערובות להכנת עוגות דקות בלבד ללא צורך בהקצפה, ניפוי קמח או 8- במיקרוגל ב שימוש במיקסר. מערבבים את התערובת עם ביצה, שמן ומים על פי ההוראות. עוגת וניל, שוקולד ורד וולווט וכן תערובות בתשעה גוונים (אדום, צהוב, ורוד, ורוד פוקסיה, כחול, תכלת, סגול, כתום, ירוק) פייסבוק: dejellyqueen . com אתר 052-8709060 ' לפרטים טל "מלכת הג'לי" טב״ת תש״ף 59