פעילות פנאי ותעסוקה לזקנים | יובל נוה, מרגריטה רחנאייב

219 מדריך והנחיות תעסוקה קבוצת מטבח חמאת בזיליקום. מתכון: כשעה וחצי. משך הפעילות: קערה, סכינים (כמספר המשתתפים), קרשי חיתוך (כמספר המשתתפים), כותש שום. אביזרי עזר: דייסם, סכו"ם המותאם לצורכי המטופלים (למשל: עיבוי, ולקרו על הסכו"ם - לגירוי תחושתי). אביזרי עזר טיפוליים: פלטה חשמלית. אופן הכנה באמצעות: חומרים: כמות חומר 1 חופן עלי בזיליקום 2 שיני שום 4 כפות שמן זית 1 מיץ מלימון 001 גרם חמאה רכה פלפל שחור גרוס טרי מלח אופן ההכנה: מרככים את עלי הבזיליקום במים חמים וקוצצים את הבזיליקום לחתיכות קטנות. כותשים את השום ומוסיפים עם שמן זית לתערובת. מוסיפים מיץ לימון, פלפל ומלח עד קבלת מחית בצבע ירוק. מוסיפים את החמאה וממשיכים לערבב.