פעילות פנאי ותעסוקה לזקנים | יובל נוה, מרגריטה רחנאייב

228 מדריך והנחיות תעסוקה קבוצת מטבח לחמניות כשרות לפסח. מתכון: כשעה וחצי. משך הפעילות: קרש חיתוך, סכינים, נפה, פומפייה (מגרדת), תבנית מספר 62, נייר אפייה. אביזרי עזר: דייסם, סכו"ם המותאם לצורכי המטופלים (למשל: עיבוי, ולקרו על הסכו"ם - לגירוי תחושתי), אביזרי עזר טיפוליים: קרש חיתוך עם מסמרים - לתפקוד בעזרת יד אחת. תנור או טוסטר-אובן. אופן הכנה באמצעות: חומרים: כמות חומר 2 כוסות מים ½ כוס שמן קנולה 1 כפית מלח 2 כוסות קמח מצה 5 ביצים גדולות ½ אגוזי מלך אופן ההכנה: .180°- מחממים את התנור ל מרתיחים את המים והשמן, תוך הוספת מעט מלח. מוסיפים קמח מצה תוך כדי בחישה - עד לקבלת בצק. טי באמצעות מערבל (מיקסר) ּ לאחר מכן, מעבירים את התכולה לקערה. מוסיפים לקערה ביצים, תוך כדי ערבוב א - עד לקבלת עיסה אחידה. ניתן להוסיף לעיסה אגוזי מלך כתושים. זולפים את העיסה על תבנית אפייה. אופים כחצי שעה - עד לקבלת גוון זהוב.