"הארגון - המגזין החברתי של ישראל" | 65 | אוקטובר 2022, תשרי תשפ"ג

תזונה נכונה תגרום לשינוי באורח חיים באנשים עם מוגבלות תז ו נה , ב י טח ו ן עצמי, יחס לסביבה ולאחר, כול אלו מושפעים מקידום אורח חיים בריא באנשים עם מוגבלות ובכלל. קידום אורח חיים בריא באנשים עם מ ו ג בלו ת מ ו ב י ל לתהליך של רפואה מונעת לסוכרת, השמנה ועוד. ההבנה של הקשר הקיים בין הגוף לנפש מביא איתו תוצאות נפלאות באנשים עם מוגבלות ובכלל. לדוגמא: פעילות גופנית תומכת גורמת לשחרור אנדרופינים (קבוצה של חומרים כימים המופרשים מבלוטת יותרת המוח, יש להם השפעה רבה על התנהגות רגשית כמו פחד חרדה, הנאה) להלן דוגמאות נוספות כיצד פעילות גופנית תומכת בנפש: - משפר בריאותה של מערכת לב וכלי דם. - משפר בריאותה של מערכת הנשימה. - משפר פעילות שרירים ותנועה. - משפר שיווי משקל ויציבות. - משפר מצב רוח. תזונה בעלת מדד גליקמי עליה = נמוך (מדד גליקמי גרם 40 של סוכר בדם לאחר של פחמימה). לא תעלה את רמות הסוכר בדם ובכך תגרום לתהליך של רפואה מונעת לסכרת, השמנה ומחלות מטבוליות נוספות. בנוסף, תזונה בעלת מדד גליקמי נמוך תגרום לתחושת שובע לאורך זמן תעזור לאזן במצבים של היפראקטיביות. חשוב להימנע מפחמימות פשוטות המעלות גבוהה את רמת הסוכר בדם. לדוגמא: אורז לבן, תפוח אדמה, שוקולד, פסטה, לחם לבן. ההמלצה היא על פחמימות מורכבות לדוגמא: אורז מלא /לחם שיפון/ קינואה/בטטה/פסטה חיטה מלאה. בארוחה כדאי לצרף חלבונים מהחי או מהצומח. לדוגמא: עוף/בשר/ביצים/ דגים/עדשים. ירקות יתקבלו באהבה בכל ארוחה הם מורידים את רמות הסוכר בדם ומכילים ויטמינים ומינרלים הכרכים. חסרים תזונתיים של ויטמינים ומינרלים עלולים להשפיע על התפקוד הקוגניטיבי ופעילות מערכת העצבים בכלל. . B לדוגמא: בחוסר וויטמיני יכול לבוא B חוסר וויטמיני לידי ביטוי במצבי רוח משתנים ובתפקוד תקין של מערכת העצבים. מגנזיום משפיע על שחרור השריר ומונע התכווצויות. במזון ניתן למצוא אותו בבננות אגוזים , ירקות עלים. ח ומצ ות שומן ח י ו נ ית משפיעות על הזיכרון והריכוז ניתן להגיע אליהם בתזונה: באבוקדו /שמן זית טחינה. לסיכום: תזונה נכונה הינה ערובה לחי ים בריאים ואיכותיים, מונעת מחלות ויוצרת שמחת חיים גם בעת אירועים ומצבים קשים. מצורפת פירמידת מזון מומלצת. *מיטל כדורי, נטורופתית מעוניינים להתייעץ, לשאול? מוזמנים/ות ליצור קשר: הרצליה. 71 קליניקה: בית הרופאים, רחוב הנדיב meitalkd@zahav.net.il מייל: | 0543456304 : טלפון מאת: מיטל כדורי, נטורופתית* 2022 אוקטובר | תשרי תשפ״ג 77