"הארגון - המגזין החברתי של ישראל" | 69 | ספטמבר 2023, תשרי תשפ"ד

מתכונים מטריפים לחגים ולכל אירוע חגים שמחים ותהנו בכיף! שנה טובה ובריאה לכולם! אצבעות שוקולד מרכיבים בלבד בצ׳יק 2- משחק ילדים... בכלום עבודה וב מתקבל קינוח טעים ובמיוחד לעצלנים שביננו...חחח... אצבעות שוקולד, פריכות, נפלאות... קדימה... לפני שהקפה מתקרר העוגייה מוכנה... מצרכים: חבילת בצק שמרים עלים (לפעמים נוח להשתמש במוכן) 1 גרם אצבעות שוקולד מריר, או קוביות שוקולד, למרות 250 שיותר נוח אצבעות לציפוי: ביצה טרופה סוכר גבישי הכנה: לרפד תבנית תנור בנייר אפייה. 180 לחמם תנור לחום לאחר שהפשרנו את הבצק בהתאם להוראות, נחתוך לריבועים ברוחב אצבעות השוקולד, לגלגל חצי גילגול ולהוסיף עוד אצבע שוקולד, לגלגל שוב, לחתוך ולהניח בתבנית, להבריש בביצה ולפזר סוכר גבישי, לאפות עד דקות... זהו.. לצערי זה נגמר מהר. 15-20 להזהבה בערך בחושה נפלאה עם שטרויזל מושלמת לצד קפה קר. נפלאה גם כעוגה חמה וגם למחרת מהמקרר.... קדימה לרוץ ולהכין.... מצרכים: גרם חמאה 200 כוס סוכר ¾ שקיות סוכר וניל 2 כוסות קמח 2½ אבקת אפיה 1 ביצים 3 כפית תמצית וניל 1 גביע שמנת חמוצה 1 הכנה: לערבב בקערה- חמאה, סוכר, סוכר וניל, קמח, ואבקת אפיה, לתערובת פירורית להוציא ממנה כוס ולשמור בצד.!! להוסיף ליתרת התערובת, את הביצים תמצית הוניל והשמנת החמוצה. לחלק את הבלילה בין שתי תבניות אינגליש ולפזר שוקולד ציפס או אגוזים ואז לפזר מחצית מכוס תערובת הפירורים, *למלית הגבינה לערבב היטב את המלית ולצקת על הבצק לפזר את יתרת תערובת הפירורים., מי שאוהב יכול להוסיף צימוקים למלית הגבינה, דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה 40 - לאפות כ יוצא יבש. למליות: כוס שוקולד ציפס או 1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס למלית גבינה: 5% גביע גבינה לבנה 1 ביצה 1 כוס סוכר 1/4 סוכר וניל 1 כפות קורנפלור 2 2023 ספטמבר | תשרי תשפ״ד 90