הנדסת מים

20 134 | מגזין המים הישראלי הנדסת מים | בין המגזר הביתי לחקלאי שונה במהותו, רק כשליש מהמים השפירים נצרכים למטרות חקלאות והיתר נצרכים על ידי משקי בית. מהמים המגיעים לחקלאות הם 65% מעל מים חלופיים (הישג ברמה העולמית), ורק מהם הם מים שפירים, המסופקים על 18% ידי חברת מקורות. נמצאת כמות המים 60- מאז שנות ה המסופקת לחקלאות בירידה. הירידה במים מיליון 1,100- שפירים תלולה מאוד (מ מיליון מ”ק לשנה), חלק ניכר 420- מ”ק ל . מנגד, הצריכה 90- מהירידה חל בשנות ה הביתית עולה בעקביות, וכיום רוב המים השפירים מיועדים למגזר העירוני. בעקבות העלייה בצריכה הביתית והשיפור במפעלי הטיהור וההשבה, נוספו בעקביות מי קולחין 580 לצריכה החקלאית, שכיום מספקים מיליון מ”ק לשנה לצריכה החקלאית. עלייה זו פיצתה על הירידה במים השפירים, ובסיכומו של דבר נשארה הצריכה הכוללת 20- של מים לחקלאות קבועה יחסית ב השנים האחרונות. )4.2 מיליון דונם מתוך 1.5( רק שליש מהשדות המעובדים בישראל מושקים. חשוב לזכור, שחלק ניכר מהמזון הטרי מחייב השקיה, במיוחד בחודשי הקיץ, וזאת בעוד שגידולי הבעל, שתפוקתם לדונם היא שלישמאשרשלשטח מושקה, הם בעיקרם גרעינים שונים ומספוא לבקר. עובדה זו מצביעה על כך, שהמים מהווים למעשה גורם ייצור מגביל, המונע את הגידול בתוצרת החקלאית הצמחית, במיוחד של ירקות ופירות. שיאני צריכת המים הם התמרים והבננות, הצורכים באזורים מסוימים מעל מ”ק לדונם, ולעומתם גידולים כמו 2,000 חיטה וחמניות, שהשקייתם היא לתגבור מ”ק לדונם. 300- בלבד, צורכים פחות מ ) עולה, 2020( מעבודהשל משרד החקלאות שישנם גידולים שרגישים מאוד מבחינה כלכלית לעלייה במחיר המים וגידולם עלול להיפסק עקב עלייה במחיר, בעוד שגידולים אחרים פחות רגישים לכך. בנוסף, קיימים אזורים בארץ שרגישים מאוד לשינוי במחירי המים, בעיקר עמק המעיינות ועמק חרוד. על פי תחזיות הצריכה המפורסמות באתר רשות המים הצריכה הביתית והצריכה השנים 30- החקלאית עתידות לגדול ב הקרובות. אולם, בעוד שהצריכה הביתית בהשוואה לשנת 70%- צפויה לעלות בכ מיליון 9- , עקב גידול האוכלוסייה מ 2020 , כמות 2050 מיליון בשנת 15.7- נפש ל המים השפירים לחקלאות צפויה לעלות בלבד. הגידול 7%- במהלך תקופה זו ב יתבסס ברובו על גידול בכמות מי הקולחין. מצד שני, תחזית הביקושים למוצרי מזון טרי ) צופה הכפלה 2020( של משרד החקלאות בביקוש למזון הטרי, תפוקות שהחקלאים יוכלו לייצר רק בעזרת תוספת משמעותית מיליון מ”ק לשנה). כמות 800( בכמות המים מים כזו מחייבת גידול משמעותי בהיקף ההתפלה לצורכי החקלאות. יש לציין שהגידול באוכלוסייה ובצריכת המים במגזר העירוני יחייבו השקעות רבות. לא ברור מדוע על פי הצעת רשות המים (כפי שיוסבר בהמשך) גם על החקלאים יהיה להשתתף במימון השקעות אלו, בעוד שלמעשה, לפי התרחיש הדמוגרפי, הם יחוו קיטון בהיקף הקרקעות והרעה בזמינות המים השפירים. מחירי המים לחקלאות ענף החקלאות סובל מעלייה מתמשכת ,6 במחירי המים. כפי שניתן לראות באיור מחיר המים השפירים לחקלאות המסופקים מסך המים 18% על ידי מקורות, המהווים לקוב בשנת ₪ 0.88- לחקלאות, עלה מ , וירד 2017 בשנת ₪ 2.54- עד ל 1995 27 בעקבות תיקון 2018 בשנת ₪ 1.86- ל (חשוב לציין, שהמימון של ירידה זו הוא מדמי מים שהושתו על ספקי המים הפרטיים). גם לאחר קיזוז האינפלציה (השינוי במדד המחירים לצרכן בשנים אלו), מדובר בעלייה . לא זו בלבד, גם מחירי 27%- ריאלית של כ מחירי המים לחקלאות המסופקים על ידי מקורות (ללא מע”מ, מחירים שוטפים), , ש”ח לקוב 2020-1995 2020 , מקור הנתונים: רשות המים; עיבוד הנתונים: חברת פארטו