- page 36

27.06.14 | כ"ט סיון תשע"ד| 118 שביעי גליון| 36
החברים של רייכרט אור רייכרט
orreut@gmail.com לה ערות, הארות והמלצות על מסעדות: ………
הוד מעלתו, לורד כריך
רייכרט יצא לבדוק האם הכריך של 'גודמן' הוא הכריך המושלם. אז אחרי שהוא נגס בכריך שמורכב
מביצת עין, גבינת פטה, פטריות מוקפצות, עגבניה בגריל, בצל מקורמל ורוטב הולנדייז, יש לו תשובה
גודמן
יהודה הלוי 55 ,
תל אביב
יום א' - יום ה'
07:30 - 17:00
כשרות: למהדרין
גילוי נאות: אני פר ומאי. אני שותפ במשרד
פר ומ.
אני מאמינ בפר ומות. אני מאמינ בכוחנ של
פר ומות ואני מאמינ שפר ומת טובה יכולה
לגרומ לשינוי תודעתי של קורא הפר ומת. זה
מתבטא בשינוי תודעת הצריכה של צרכנ הקצה.
הכוונה היא שאמ ראית פר ומת, והלכת לקנות
את המוצר - הפר ומת הצליחה. אני גמ מאמינ
במוצרימ טובימ. נכונ שכל אחד יכול לפר מ כל
מוצר כלשהו. אבל אמ המוצר לא טוב, אפ פר
ומת לא תעזור לו. ושומ קריאייטיב מדהימ לא
ימכור אותו.
וכל הפתיחה הזו למה? מכיוונ שאני נתקל בפ
ר ומות של 'גודמנ' מ תובבת בעיתונות הדתית
זה זמנ. אני לא יודע מי עושה להמ את הפר ומ,
אבל המ החליטו לפר מ לציבור שלנו מ יבות
ברורות. המקומ 'כשר למהדרינ', והמ מעוניינימ
לקבל גמ את הנתח הדתי, שזה אחלה. אבל אנחנו
לא פראיירימ! אנחנו קודמ בודקימ.
אז לאחר פגישה ע קית קצרה בתל אביב, יצא
נו, רעות ואני, לצהריימ ב'גודמנ'. אוויר נעימ,
לא חמ מדי. מקומ נחמד, מעט מקומות ישיבה.
הרוב הוא מטבח, דלפק וכיור נטילה. אוכלימ
בחוצ או שלוקחימ למשרדימ )רוב הקונימ היו
מפירמת העו"ד רו"ח הגנרית "אשכנזי אשכנזי
אשכנזי ושות'"(
עברנו על התפריט והחלטנו: ע קיות- אחד
כריכ ואחד לט. הע קיות באות עמ לט/תפו"א
מוקרמ/מרק היומ. ה לט מגיע עמ פר ות לחמ.
. אני ₪ 47ל ₪ 37 המחירימ לע קית נעימ בינ
לקחתי את כריכ גודמנ. זה מהפר ומת. זה שרבי
ומורי, אורי, קרא לו 'מושלמ'. הו פתי את מרק
( ורעות לקחה לט אנטי₪ 47 ,היומ )עדשימ
(. המקומ מציע גזוז )הזה של פעמ ₪ 37) פ טי
- לקחתי( או לימונדה )לרעות(.
כריכ ה'גודמנ', שמורכב מביצת עינ רכה, קו
ביות גבינת פטה בשמנ זית ועגבניות מיובשות,
תרד חלוט, פטריות מוקפצות, עגבניה בגריל,
בצל מקורמל ורוטב הולנדייז, הוא שילוב מדויק
ברמת השלמות. הכבודה מוגשת בפוקצ'ה רכה
ומדהימה. כל בי מערבל בעונג חלמונ עדינ
שעוטפ את העגבניות הבצל והפטריות, נותנ
עקיצה מהגבינה ולוקח אותכ למחוזות ג טרו
נומימ עילאיימ.
המרק היה ביר פלו . לא יוצא מהכלל, לא
מבריק, לא מדהימ. טעימ, אבל ביר פלו .
לט האנטיפ טי, שכלל חציל ופלפל קלוי,
עגבניה ובטטה, פטריות צלויות, בצל מקורמל,
ח ה ערבית, עלי בייבי ובזיליקומ, היה כמעט
תמי, עד שבא באיחור קליל הרוטב שהק
פיצ אותו ואיחד את ה לט מקנטונימ מ וכ כימ
לרפובליקת-על. הכל היה חתוכ ג וגדול. רעות
פחות התחברה, אני ממש אוהב את הצורה הזו.
בקטנה לגבי הגזוז: אמ פעמ שתיתמ פטל עמ
ודה, לחמ עמ מרגרינה ופתיתימ שרופימ והייתמ
מאושרימ, למה אנחנו צריכימ ל בול במ ווה של
'נו טלגיה'?
•ל יכומ: אמת בפר ומ.
סולם רייכרט
כריך מקורסקה )פילה
מקרל מעושן(. חייב לטעום
ולאכול. לא ליד רעות.
לנצור
חנייה בתל אביב.
מעולה. גורמה במחיר שווה
לכל נפש.
קטנצ'יק. תבוא, תיקח,
תלך.
סנדביצ'י גורמה. נדגם
הגודמן המושלם. נחזור
לדגום את שאר המוצרים.
כוסו
כיסאו
כיסו
כעסו