שביעי

20.10.17 | ל' תשרי תשע"ח | 277 גליון שביעי | 22 , חפשו בגוגל 'מורשת הגליל' 052-3246827 שבתאי שירן מורה דרך בטעם יהודי ……… שבתאי שירן מפת הדרכ י ם . מדרגות יורדות למ WHISKY בחוצ שלט רתפ תת קרקעי, אבל איזה מרתפ? אולמ ענק במבנה של חצי חבית, מואר, שולח 1,000- נות מ עדה, ותצוגה של למעלה מ וגי וי קי. ההבטחה הגדולה של המקומ היא האפשרות לטעומ בו את ה וגימ היקרימ של המשקה במנות קטנטנות ובמחירימ נוחימ. אבל כנראה ש'נוחימ' זה עניינ ובייקטיבי, לשוט. ₪ 2,000 ועד ₪ 10- החל מ אבל לא תמיד זה היה ככ. עד לפני כש נתיימ היה זה אולמ תת קרקעי מוזנח שמ עליו שקקו חיימ מלאי פעילות. בתימ הו זזו ממקוממ ואחרימ שופצו, רחובות רוצפו מחדש ומתחמ בילויימ חדש קמ, 'שרונה' החליפ קרית משרדימ ממשלתית אפורה. יש אומרימ ב ודי ודות כי מאז קומ המדינה ועד לפני כעשור היה המרתפ הזה מקומ ודי המוכר לאנשי המו ד בלבד, ואלו ניצלו אותו לפעילויות שאינ דנימ בהנ כמו כליאתו של אדולפ אייכמנ. יש המ פרימ כי לא מדובר במרתפ בודד כי אמ בשני מרת פימ זהימ המחוברימ במנהרה צרה המאפשרת מעבר להולכ רגל בודד בלבד, ובשעה שה מרתפ האחד שימש בחשאיות את המו ד הרי שמשנהו שימש בחשאיות לא פחותה את בנק ישראל, שמ אוכ נו שטרות הכ פ של מדינת ישראל. מחשש עינא בישא היה זה אחד המ קומות הכמו ימ ביותר של המדינה. המרתפים הסודיים של שרונה • מיקב של טמפלרים גרמנים, דרך ממחנה צבאי בריטי ועד לביתו הראשון של חיל האויר המרתפים התת קרקעיים בשרונה לא שימשו תמיד כתצוגת טעימות של ויסקי '48 אבל לא תמיד זה היה ככ. בדצמבר הועבר המתחמ על ידי הבריטימ לרשות אנשי ההגנה ואלו מצאו שימוש מקורי למרתפימ. ' נרכשו מעודפי הצבא הבריטי 48 בינואר גרוטאות מטו ימ אזרחיימ 20- בתל נופ כ קלימ מ וג 'או טר' המכונימ פרימו ימ. הג רוטאות הללו הועברו בדרכי עפר נ תרות ליד כפרימ ערביימ ובינ פרד ימ עד למרת פימ החבויימ, שמ הרכיב צוות טכני ב ודיות מטו ימ, וחלקימ שח רו השלימו הט 18 כנאימ בחיטוט בממגורות הזבל שבב י ימ הבריטיימ. ככ נולד חיל האוויר הישראלי. אבל לא תמיד זה היה ככ, בינ מלחמת העו למ השניה לתקומת מדינת ישראל היה מתחמ שרונה מחנה צבאי בריטי מרכזי שהווה מטרה מתמדת למתקפות המחתרות היהודיות. במאי הוא הותקפ על ידי מרגמות של הלח"י. 45 ' התקיפ כח של ההגנה בפיקודו 46 בפברואר של דני מ את הב י הבריטי. בפעולה נהר לוחמימ ועל שממ רחוב הארבעה בקריה. 4 גו ' פוצצו לוחמי לח"י מוקש חשמלי 46 בנובמבר מתחת לג'יפ צבאי בריטי ליד שער המחנה, '47 ארבעה שוטרימ בריטימ נהרגו. באפריל הכני ו לוחמי לח"י מכונית דואר ממולכדת למחנה ובפיצוצ נהרגו קצינ וארבעה שוטרימ. הוק 1872- אבל לא תמיד זה היה ככ. ב מה המושבה שרונה על ידי קבוצת טמפלרימ גרמנימ שבקשו לקרב את הגאולה על ידי התישבות בארצ הקודש. המ נטעו כרמימ ואת היינות מכרו בארצ המולדת כיינ מארצ הקודש. המ היו חרוצימ )יקימ!( וראו ברכה בעמלמ. הביקוש היה גדול והכורמימ החליטו על בניית נבנה היקב ותחתיו נחצב 1893- יקב מרכזי. ב מרתפ היישונ אליו הוכנ ו מאות חביות עצ לאח נת היינ, חביות אלו הכילו מעל חמישימ אלפ ליטר. כיוונ ששטחו של היקב היה גדול, נבנה מעברו השני של הכביש מפעל לייצור בקבוקי היינ, ועל מנת להקל על המעבר בינ היקב למפעל נחפרה מנהרה מחברת שאורכה מעל לחמישימ מטר. המרתפימ והמנהרה הללו המ המ נשואי כתבה זאת. והטמפלרימ? ופמ בייש את ראשיתמ. עמ עליית הנאצימ לשלטונ נטו צעירי הטמפלרימ אחרי היטלר, חלקמ נטש את הארצ והתגיי '44 לוורמכט. שניימ מהמ צנחו באוקטובר יחד עמ ח נ אלמה וברשותמ כמות רעל המ פקת להרעיל את כל תושבי תל אביב. הצנחנימ נתפ ו והטמפלרימ משרונה גורשו לאו טרליה. המושבה הפכה לב י בריטי ושני המרתפימ והמנהרה המקשרת נשכחו מנ הלב. רק יודעי דבר ידעו על קיוממ כמרת פימ ה ודיימ של שרונה. איך מבקרים? דרכ מרכז המבקרימ רח' אלברט מנדלר • , ת"א. 14 המרתף שהפך לפאב המנהרה בין המרתפים