שביעי

12.04.19 | ז' בניסן תשע"ט | 351 גיליון שביעי | 16 צילום: ישראל ברדוגו איתמר סג"ל פסח מצה מלוכה: עשרות אלפים הצטרפו לטרנד אפיית המצות לא רק הפרשות חלה, סעודות אמנים וסליחות: המאפיות הניידות הרב עמיחי • הפכו לתופעה אטרקטיבית ברחבי ישראל לקראת הפסח אליהו: "התחלנו ביוזמה קטנה, וזה הפך לתופעה מטורפת" איש כבר אינו מתרגש מחבורות של נשימ חי לוניות שנא פות בהתרגשות לאירועי הפרשת חלה, מאנשי הייטק שנפגשימ בשעת ערב ל עודת 'אמ נימ', ולרבבות צעירימ שגודשימ את רחובות העיר העתיקה בימי ה ליחות. עמ זאת, אינ פק שהטרנד החדש מפתיע ביותר: אלפי אנשימ, גברימ ונשימ כאחד, נא פימ לאפיית מצות יד כשרות למהדרינ לכבוד חג הפ ח. מדובר בתופעה מפתיעה במקצת, כיוונ שאפיית המצה, שידועה דווקא בשל טעמה היבש, דורשת מאמצ פיזי, קצב מהיר במיוחד והקפדה על חומרות רבות. מה שהיה שמור בעבר לחבורות של בייני"שימ מזוקנימ שהתא פו לאפיית 'מצות חבורה', הפכ לאירוע חגיגי בכיכרות הערימ, בב י י צה"ל, בבתי פר ובאירועי נשימ, לקראת החג שיחול בשבת הבאה. אחד מאירועי אפיית המצות הגדולימ ביותר מתקיימ תחת איגוד רבני קהילות, שמתכוננ אליו כמו למב צע צבאי. השבוע פתח האיגוד, ביוזמת ראש עיריית ירושלימ משה ליאונ ומחזיק תיק מורשת ישראל בעיר יהודה נפתלי, אוהל ענק במרכז כיכר פרא, שאליו הגיעו אלפי אנשימ ל בבימ של אפיית מצות - בהמ גמ כמה תיכונימ שבאו על כלל תלמידיהמ. בהמשכ יוקמ מרכז דומה ברעננה, ולראשונה נערכה גמ אפיית מצות ייחודית לנשימ בלבד, בהשתתפות הרבנית ימימה מזרחי והזמרת דינ דינ אביב. "ברגע ששמעתי שיש אפיית נשימ, נזכרתי ב בתא שלי", אומרת ריקי דהנ, תושבת נווה מיכאל ה מוכ לבית שמש. "היא תמיד הייתה מ פרת איכ הנ היו מכשירות את הבית ואופות את המצות בעצמנ. הת רגלנו לאורכ השנימ לע וק רק בניקיונ הבית לפ ח, וכששמעתי שיש אפיית מצות לנשימ אמרתי - את זה אני לא מפ פ ת". "אנשים בוכים משמחה ומהתרגשות" מנכ"ל איגוד רבני קהילות, הרב עמיחי אליהו, מעיד שגמ הוא וחבריו לא צפו את עוצמת הביקוש: "התחלנו לפני מ פר שנימ עמ אפיית המצות כיוזמה קטנה, וב נינו מאפייה ניידת. תוכ זמנ קצר זה הפכ לטרנד מטורפ. אתה רואה את כל עמ ישראל מגיע ואוחז בהתרגשות של קודש את המצה, אנשימ מתרוצצימ במהירות כדי ל יימ את האפייה בזמנ, ובוכימ משמחה ומהתרגשות כשהמצה יוצאת מהתנור". כמה אנשימ שאינמ דתיימ משתתפימ, להערכתכ,  באפיות השונות? "עשרות אלפימ. אצלנו בירושלימ, ברעננה ובשאר המקומות שאליהמ מגיעה המאפייה הנודדת מצטרפימ כמה אלפימ, והמ לא היחידימ". טרנד אפיית המצות לא פ ח גמ על הקיבוצימ והמו שבימ, על החיילימ ועל הצעירימ התל אביבימ. ככ בשנימ האחרונות, מאות תושבימ בעיר ללא הפ קה מתייצבימ לאפיית מצות מהודרת במרתפ בית כנ ת במרכז תל אביב, אותה מארגנימ מרכז תרבות ורוח - 'המקומ', 'ראש יהודי' והגרעינימ התורניימ בעיר. ליה דגנ, טודנטית למשפטימ באוניבר יטת תל אביב, מקפידה להגיע זו השנה השלישית לאירועי אפיית המצות בעיר וטוענת: "אני לא דתייה בשומ צורה. אבל לאחר כל הלחצ, המהירות וההקפדות, כשהמצה יוצאת מהתנור ואני אוחזת אותה בידיי, אני • מרגישה מה היא קדושה. זה נותנ טעמ אחר לכל החג". זיכרונות מבית סבתא. הרבנית ימימה מזרחי באפיית מצות לנשים בכיכר ספרא בירושלים אני לא דתייה בשום צורה. אבל לאחר כל הלחץ, המהירות וההקפדות, כשהמצה יוצאת מהתנור ואני אוחזת אותה בידי, אני מרגישה מה היא קדושה. זה נותן טעם אחר לכל החג