שביעי

24.05.19 | י"ט באייר תשע"ט | 356 גיליון שביעי | 50 orreut@gmail.com לה ערות, הארות והמלצות על מסעדות: ……… אור רייכרט החבר י ם של ר י י כרט חלבי פרווה המסעדה שרייכרט שמר לשעת חירום נתנה פייט מכובד האם זה יספיק לו כדי לחזור? • למנה במקבילה הלא כשרה אגלה לכמ וד: מכיוונ שאני גר בדולב, והעיר הגדולה שלנו היא מודיעינ, אני מנ ה 'לשמור' את המ עדות שבכרכ המנומנמ למקרי חירומ. אחד כזה התרחש לא מזמנ, כשלקוח טרי שהגיע מהדרומ העמוק ביקש להיפגש מהרגע לעכשיו. ''בוא ללוצ'אנה", אמרתי. נ יעה של חמש דקות לכיוונ מרכז הקניות והאולמות של מודיעינ ויש מגוונ ביר של מ עדות. לפני כשנה 'לוצ'אנה' מירושלימ פתחו שלוחה, ושמרתי את המקומ בדיוק לעניינ הזה. המ עדה, במבט ראשונ, קצת אובר-דה-טופ. שיק של פטיו בא קי עמ צמחייה ומזרקה במרכז. כבר לא מייצרימ מ עדות כאלה. הלקוח הגיע עמ עוד שלוש מקולגותיו, דבר שבא בהפתעה, ומצד שני, יותר קולות שיגידו את דעתמ. מצד שלישי, אני מחליט. אז החלטתי להתחיל עמ טונה אדומה צרובה 48) שקלימ(, לט עגבניות טריות ומיובשות 59) שקלימ(. 44) שקלימ( וטורטליני לק שקלימ( בכדי שיהיה 59) הו פנו פיצה פ טו גמ להמ מה לנשנש. מהטוב לאללה: לט העגבניות יכול היה להיות יותר מעניינ. הייתה פטה, היו זרעי דלעת, היה לימונ ועשבי תיבול. לא תמי אבל לא מרגש. חבל. הטורטליני מוגשימ יפה ולא טובעימ ברוטב. ה גול הזרחני בטעמי האדמה והמתקתקות ה ל קית השתלבה טוב בגבינת העזימ שנתנה קונטרה יפה. הפיצה לא הפילה מצד אחד אבל בצק מעולה מצד שני, אז שיוויונ. ומעל הכל הטונה. טריות מורגשת בבי שממי את בשר הדג האדומ. שמח. מוזיקה גלגלצית פשוטה ועדינה ני תה לא להפריע לישיבה שלנו. אבל גמ לא המלצרימ, שלקח להמ זמנ משמעותי לשימ לב אלינו במ עדה לא כל ככ גדולה ולא כל ככ מלאה. שקלימ( 76) לעיקריות לקחנו פ טה קרבונרה שקלימ(. 76) וניוקי ערמונימ את הבייקונ בקרבונרה החליפו חתיכות יפות של טונה וחלמונ בוהק נח בגאונ. ערבוב קל נתנ את ההקרמה העדינה לפ טה שהייתה חביבה בצורתה הפטוצ'ינית. כבוד. הניוקי היו בירימ ולא נתנו לנו להתבאע . נחמד. • יימנו עמ קפה ביר וקמפיינ מוצלח. לוצ'אנה ,125 שד' המלאכות מודיעין 08:00-23:30 :' א'-ה עד שעה 08:00 :' ו לפני כניסת השבת מוצ"ש: שעה אחרי 00:00 צאת השבת עד כשרות: מהדרין סולם רייכרט מסעדה חביבה כוסו כיסאו מנסה להרשים בקיטש כיסו טיפה מעל הממוצע כעסו הלו, מלצרים, אני פה! לנצור מזרקה. כאילו מה?