שביעי

27 | 17.07.20 | כ"ה בתמוז תש"ף | 402 גיליון שביעי אור רייכרט החבר י ם של ר י י כרט orreut@gmail.com לה ערות, הארות והמלצות על מסעדות: ……… "קראתי את טורכ וחשבתי לעצמי שבימימ כאלו של משבר כלכלי להרבה ע קימ, אולי עדיפ לא לפר מ ביקורות שליליות". זה אולי נשמע מגניב לכתוב טור ביקורת אר י, עמ אפשרות להשלכות עתידיות על ע ק שאדמ בנה במו ידיו. במיוחד בתקופה קשה כזו, שכל אחד נאבק על מטה לחמו. יש בזה אמת גדולה. הדבר האחרונ שאני מנ ה או רוצה זה לכתוב טור ביקורת לא טובה. אבל היא הנותנת. בתקופה כזו, בעלי המ עדות צריכימ להיזהר פי אלפ בממונמ של ישראל. לתת שירות יוצא דופנ, אוכל טרי ומשובח הראוי לכל שבח. התקופה הזו היא לא תירוצ להזניח את המטבח, את הכלימ, את השירות או את ההשקעה במנות כדי להרוויח עוד שקל. ההפכ. הציבור יודע לת גמל מוצר מעולה, ומאידכ, "להעניש" זלזול של בעלי מ עדות. ולמה כל ההתחלה הזו? כי ישנה התרופפות קלה בענפ, שקיבל את אחת המכות החזקות. טור זה בא כדי לתת התראה מחד וזריקת מרצ מאידכ. לכולמ קשה - אל תזלזלו בכ פינו. מהונ להונ, לקחתי את הוד, אחי הקטנ, לארוחת צה רימ ב'ק בה' של מודיעינ מול בניינ המשטרה החדש. המקומ מעוצב לעילא. לא השיפודיה הרגילה שלכמ. נגיעות מודרניות עמ לוק ירושלמי-ערבי כבד. בפנימ יושבימ אנשימ שזוללימ בלי מ כות. התיישבנו בחוצ והזמנו בירות לפני הכל. הגיעו שני בקבוקימ ושתי כו ות מלוכלכות. מטונפות ממש. ה בנו את לב המלצר החביב, והוא הלכ והביא שתי כו ות חדשות ונקיות. שקלימ(, 32) ממנות הפתיחה לקחנו חומו בשר שקלימ( ומשמ קפצנו לעיק 32) ואורז-שעועית ריות, שמגיעות עמ פיתות ו לטימ. דגמנו שלושה שיפודימ: קבב הבית, פרגיות וכבד שקלימ לשיפוד 26 + שקלימ לשני שיפודימ 78) שקלימ( 120) גרמ 250 שלישי(, ו טייק אנטריקוט שהוזמנ במידת מדיומ. עמ הפיתות וה לטימ הגיעו שתי צלחות מלוכ לכות. אז במקומ להשתמש בהנ, שמנו אותנ בצד ואכלנו ישירות מצלוחיות ה לטימ. למעט לט ירוק חמצמצ של לרי גמבה ופטרו זיליה שהצליח לעלות מעל הממוצע, שאר ה לטימ דשדשו בבינוניות. בניגוד אליהנ, צלחת בינונית של צ'יפ , מהטובימ שאכלתי בזמנ האחרונ, היה נקודת אור של הפתיחה. החומו בשר הגיע עמ כמות יפה של בשר, ופיתות חמות מהזנ היותר טוב. האורז שעועית היה אחלה, אבל לא משהו ל פר עליו למשפחה. זללנו לאטנו, עד שהגיעו המנות. יפה שלא הגיע הכל יחד. שלוש השיפודימ הגיעו בליווי ה טייק. נתחיל ב טייק. אנטרקוט מנתח מעולה, טריות מורגשת, מידת עשייה נוראית. ביקשנו מדיומ, הגיע וול-דאנ. עצוב. שיפוד הפרגיות היה ביר, הכבד כמעט יבש והקבב בהחלט היה ע י י ומעולה. גרנו בלי מנה אחרונה. לא היה לנו כוח ללכת • לשטופ צלחות. קסבה ,55 דם המכבים מודיעין 22:00-12:00 :' א'-ה 14:00-10:30 :' ו כשרות: רבנות סולם רייכרט שיפודייה חדשה כוסו כיסאו יפה ונעים כיסו העיקריות על הצד היקר כעסו אם אני בעל הבית, הייתי עובר על כל הכוסות והצלחות מחדש לנצור צהריים טובים עם הוד רוק בקסבה הקורונה לא תעצור את רייכרט מלהטיח את חיצי ביקורתו במסעדות כי גם בימים קשים, זלזול בלקוחות הוא בלתי נסלח • ומזללות