שביעי

21 | 11.03.22 | ח' באדר ב' תשפ"ב | 479 גיליון שביעי ……… shut@shvii.co.il לת גובות: אחר כך הבנתי שזו יכולה להיות חוויה מדהימה. משתתפי הסדנאות קיבלו ארגז עם מצרכים וחוברת מתכונים ויחד )בזום!( יצרנו מנות מדהימות ומשמחות. לבשל לדוד המלך. האוכל שלי בבסיסו עשוי מחומרי גלם פשוטים. הבצק שלי, שהוא הבסיס לכל מאפה טוב או חלה משובחת עשוי מקמח מים ומעט חומרים משלימים. תמיד חשבתי לעצמי שגם בתקופת התנ״ך אלו החומרי גלם שהשתמשו בהם, אוכל שהוא ״מן״. מבחינתי, לו יכולתי, להביא את הלחם שלי לפני דוד המלך זה היה בבחינת חיבור של שמים וארץ, עבר הווה ועתיד. נקניקיות טבעול. כילדה, אמא שלי העדיפה שנאכל אוכל ביתי והיתה לי חברה טובה שתמיד היה לה בסנדוויץ נקניקיות טבעול. משם נולדה אהבה לא מוסברת לג׳אנק פוד הזה. כשאני מכינה אותם לפעמים לילדים שלי אני משתדלת לשלב עם ירקות, שיהיו קצת ערכים תזונתיים גם במנה הזו. אוכל בריא. יכול להיות טעים בדיוק באותה מידה. היום יש כל כך הרבה חומרי גלם טובים מהטבע - ירקות, פירות, עשבי תיבול, דגנים וקטניות שאפשר ליצור איתם עולמות. חושבת שיש היום המון מודעות לאוכל בריא ויש אין סוף רעיונות למנות מופלאות בדגש בריאותי. אוכל כשר. זה האוכל שאני אוכלת וזה האוכל שאני מכינה. זה האוכל שאני אוהבת ולא מכירה משהו אחר כדי להשוות. מבחינתי האוכל הכשר הוא הטוב ביותר. לאחרונה הייתי במסעדת שף של יהוידע נזרי וכל ביס הוא עולם ומלואו. רפורמת הכשרות. נושא מורכב. אני חושבת שרובנו מבינים מדוע התגלגלנו לכאן. אני מאמינה שיש צורך ברענון המערכת ועדיין חושבת שאפשר לעשות זאת בשיתוף פעולה עם הרבנות ולא במלחמה מי שולט, מי יותר חזק ומי ייכנע ראשון. יש סטטוס שנה כי חשובה לנו 70 קוו שלא נגעו בו ההלכה וחשובה לנו המסורת ושינויים יכולים לזעזע את המערכת אז צריך לנשום, לחשוב בהגיון ולצעוד לאט בדרך בטוחה. כיסוי ראש. חלק ממני. לא הרגשתי לרגע קושי בגלל מי ומה שאני. אני אוהבת את הכיסוי ראש שלי והוא גם שיא הסטייל. מתנחלת. מתיישבת, אם אפשר. יכול להיות שהיו קבוצות שהעדיפו לא להגיע אליי אלא שאגיע אליהן אבל זה בסדר, לא עושה מזה עניין. לא חושבת שיש קבוצה שלא עשתה איתי סדנה כי אני גרה בתקוע. נפתלי בנט. מעריכה עבודה של עוסקי ציבור ונזהרת בדברי, אבל האמת, ציפיתי לקצת יותר. לא הרגשתי שהוא נאמן לבוחרים בו. בנימין נתניהו. מנהיג יחיד בדורו. עשה רבות וטובות למדינת ישראל, עם ישראל בארץ ישראל. יחד עם זאת, הוא מלך בשלטון יחיד ולא הגדיל אנשים תחתיו אלא רץ לבד. לכן אנחנו חופרים כעת בשביל למצוא מנהיג. הציונות הדתית. שני יהודים, שלוש דעות. אני משתדלת לראות את החיבורים, את האחדות ואת העשיה למען הכלל. רואה כל כך הרבה טוב במגזר ובהתגייסות כשטוב וכשרע. לא נותנת למחלוקות לנהל את התחושות שלי סביב אחדות החברה. הלוואי ונהייה בעין טובה אמיתית ובלי סיסמאות. הכירה את עדיאל בעלה כשהיה מדריך והיא קומונרית. למדה תיאטרון והשתתפה בכמה וכמה הצגות. שנים. שנה 3 שימשה כקומונרית בשירות ועוד שנתיים בשכר. משמשת בשנתיים האחרונות כחברת ועד בישוב. לא מסוגלת לאכול פטריות או מחית כמהין. עושה בכל יום שישי באופן קבוע הפרשת חלה. את דרכה הקולינרית התחילה בגיל כשעבדה בפיצריה השכונתית. 16 את האהבה שלה לעולם הבישול גילתה אצל סבתא חנה במטבח. "הכל היה נראה כל כך פשוט, מנחם ומספק דרך הידים שלה". מטפחות. 100 יש לה מעל הפעם הראשונה שעברה דירה היתה אחרי החתונה. כיסוי ראש: חלק ממני. לא הרגשתי לרגע קושי בגלל מי ומה שאני. אני אוהבת את הכיסוי ראש שלי והוא גם שיא הסטייל דברים 10 שלא ידעתם על אלינור רחמים