שביעי

החברים של רי י כרט אור רייכרט החברים של רי י כרט 12.08.22 | ט"ו באב תשפ"ב | 500 גיליון | 58 ,5 הנגב אירפורט סיטי 23:00-12:00 :' א'-ה ו': סגור 23:00-21:30 : מוצ"ש כשר בהשגחת רבנות חבל מודיעין !!!15 זה אחלה, אבל הבת שלי בת 500 גיליונ "בשר". "אבל עוד לא אמרתי לכ מה". "אתה צריכ לקחת אותי למ עדה, וזה צריכ להיות עמ הרבה בשר". "אינ בעיה". בתי הבכורה, העונה לשמ "טליה", קיבלה מתנה מיוחדת ליומ הולדתה וגמ כאות תודה לככ שהיא עזרה לנו בצורה יוצאת דופנ כשהיינו בחו"ל. מר ( ועכשיו 497 דכי כבר היה איתי ב'לוצ'נה' )גיליונ הגיע תורה של הגדולה. מגיל צעיר מאוד, בשר היה ההעדפה הראשונה של טליה. היא עדיינ מעדיפה טייק טוב על קינוח מפוצצ, וזה רק מעיד על הגנימ המשובחימ ששוכנימ בתאיה, וזה עוד לפני שדיברנו על חוש ההומור המ שובח, היופי הנוצצ, העדינות הנוגה והיכולת להתפ שנימ שהוא מנ ה. 15 דח מאבא שלה אחרי מדינת ישראל מלאה במ עדות שפ בשריות כשרות, ולבחור מתוכנ זה אתגר לא פשוט. אבל בשביל זה אני פה. אז הלכנו למקומ שרציתי ללכת זה מכבר - 'ג טונ'. המקומ יושב בפאתי 'אירפורט יטי' הצמוד לשוהמ, ובינות למ עדות שונות ונחלימ מלאכותיימ הנותנימ תחושה של "ממש לא בא לי ליפול לשטות הזאת". המקומ עצמו צועק " טייקהאו " וקשה לפ פ את המקצועיות שהמ מנ ימ לשדר בכל אלמנט של המ עדה. התפריט מחולק לראשונות, לטימ, יל דימ, טייקימ, גריל ושתייה. אנחנו לא ילדימ, ולא באנו לאכול את האוכל של האוכל שלנו, אז התמקדנו בראשונות וב טייקימ. שקלימ( באפל 52) התחלנו עמ א אדו קרוקט שקלימ(. 65) שקלימ( ו ביצ'ה פאני פורי 45) וווינג כמו שאני מנ ה להגיד לכמ בלא מעט פעמימ, המנות הראשונות הנ המקומ של השפ להתפרע, לה ראות את היכולות שלו ולנ ות להמציא את עצמו. אז ג טונ היא לא המקומ לשיגועימ, אבל בהחלט אחלה ראשונות. למרות שנכוויתי )מטאפורית( מכ דורי א אדו, כאנ המ היו על הצד הטוב שלהמ. יתר על כנ, טליה עפה על זה. הכדורימ הגיעו במעטפות פנקו, רוטב ברביקיו מצוינ ואחלה נישנוש. הכנפיימ היו עשויות טוב. קשה לשנות את העו למ עמ כנפיימ, אז דמיינו כאלה ממש טובות. ה ביצ'ה, שהגיע בתוכ פאני פורי )כדור חלול בעל מעטפת פריכה מאוד(, היה מרעננ ו ביר. בכל זאת, באנו ל טייקהאו . הלאה. 100- שקלימ ל 48) לעיקריות לקחנו פריימ ריב שקלימ(. 292) גרמ 400 גרמ( ושאטובריאנ אנטריקוט מובחר על הצלע, נתח ע י י ועשיר ג'( 100- בטעמימ. )מחיר ל נתחיל בשיר הלל לאנטריקוט המושלמ: עושר עמוק של טעמי בשר מיושנ שהעצימו את האומאמי הטבעי יחד עמ השומנ שנמ בינות לרבדי השריר הרכ. כל בי לווה באנחת רווחה, עצימת עיניימ ול עי ות איטיות. כנ, אנחנו אוהבימ עד כדי ככ בשר. השאטובריאנ הוא נתח יפיפה, גדול ומרשימ. הב עיה היחידה היא המליחות העתירה שנובעת מפעולת ההכשר. הנתח היה רכ וע י י, אבל מליחות שלא מגיעה ממקור חיצוני, גרמה לביאו קל. זו לא אשמת המקומ, אלא צורת ההמלחה שקיימת, ולפעמימ ישנמ נתחימ ש ופגימ כמות אדירה של מלח. חבל. שקלימ( מעולה, 44) גרנו עמ עוגת שוקולד • ושחנ"ש שישאר איתי עוד הרבה זמנ. להערות, הארות והמלצות על מסעדות: orreut@gmail.com גסטון כוסו מסטייקהאוס מעולה כיסאו יפה, מרכז הארץ כיסו לא זול כעסו ליפול על נתח מוכשר מדי לנצור מזל טוב טלילולה. אוהב אותך עד השמים ס ו ל ם ר י י כ רט שיר הלל לאנטריקוט רייכרט חגג את יום הולדתה של בתו, טליה, המעדיפה סטייק טוב על קינוח ביחד הם מצאו את האנטריקוט המושלם • מפוצץ, באכילת בשר משובח