שביעי

19.04.24 | ערב פסח תשפ"ד | 584 גיליון | 10 שגיא אברהמוף צבא צילומים: דו"צ "לא יהיה בצה"ל אפילו מטבח אחד שלא יעבור הכשרה לפסח" כמויות • המלחמה מציבה בפני הרבנות הצבאית אתגרים שלא הכירה עצומות של אוכל ומצות, שאלות כשרות לא צפויות ומבצעי הכשרה "כל החיילים יאכלו בכשרות הכי טובה שיש" • בבסיסים תחת אש תקופת ההכנות לחג הפ,ח היא העמו,ה ביותר בקרב מערכ הכשרות ברבנות הצבאית בכל שנה, על אחת כמה וכמה בשנה זו בצל המלחמה בה נמצאת מדינת ישראל בכל החזיתות. "השנה היינו צריכימ להיערכ עמ כמויות גדולות יותר של מנות", אומר א"ל הרב נריה רוזנטל, ראש ענפ הכשרות ברבנות הצבאית. "חו ר הוודאות של המלחמה גרמ לנו להכשיר השנה יותר חברות שי פקו אוכל לצבא במהלכ חג הפ ח במידת הצורכ. להכשיר חברת ה עדה זה אומר שנציג שלנו נמצא במקומ ומ פקח על תהליכ ההכשרה כדי לוודא שהכל מתנהל לפי הדרישות של הרבנות הצבאית בענייני הכשרה. האוכל הזה יגיע גמ לכוחות שנמצאימ בשטח שיקבלו את ארוחות החג כ דרמ וגמ קערת ליל ה דר". ההיערכות לקראת החג החלה כבר לפני למעלה מחמישה חודשימ. "התחלנו להתארגנ ולבנות תוכניות מחודש חשוונ. זה לא כמו ההיערכות בבית שמתארגנימ שבוע שבועיימ לפני החג. פנינו לחברות הקייטרינג לפני ארבעה חודשימ כי מדובר באלפי מנות והחב רה צריכה להזמינ את חומרי הגלמ. חלק מחומרי הגלמ מגיעימ מהמזרח, ובגלל שהחות'ימ תוקפימ אוניות לוקח יותר זמנ מהרגיל עד שהמוצרימ מגיעימ לישראל". בצל גיו המילואימ הנרחב וכנ בשל העובדה כי חיילי ה דיר ישהו בב י ימ ובשטח בכמויות גדולות הרבה יותר מאשר בכל שנה, כמות המזונ שצה"ל י פק לחיילימ בחג גדולה עשרות מונימ מאשר בכל שנה. הרבנות אחראית גמ על הכשרות של המזונ וגמ על המ צות - רגילות, שמורות ומצות יד. "למרות כל המורכ בות וחו ר הוודאות אנחנו יכולימ להגיד שגמ מבחינה כשרותית וגמ מבחינת יפוק המזונ לצה"ל, כל החיילימ יוכלו לקבל מזונ מזינ וכשר", מבטיח הרב רוזנטל. מצב המלחמה וה יטואציות המורכבות שאיתנ מת מודדימ חיילימ, מציב בפני הרבנות הצבאות שאלות ו וגיות שכבר שנימ רבות היא לא נאלצה להתמודד עימהנ. למשל, לאחרונה הרב הצבאי הראשי תא"ל הרב אייל קרימ, הוציא הוראה המתירה לחיילימ שנ מצאימ בשטח מלחמה לאכול קטניות. בצפון, בדרום, בים וביבשה הרבנות הצבאית מפעילה מאמצימ רבימ ועובדת בשיתופ פעולה הדוק עמ ענפ המזונ של צה"ל, גורמי מרכז הה פקה הצה"לי וחיל הלוגי טיקה כדי להביא את המזונ הטוב ביותר ובכשרות הטובה ביותר עד לחיילימ בשטח. "נערכנו להכשרת כל המקומות, גמ כאלה שנ מצאימ בחזית", מ פר הרב רוזנטל על ההיערכות. "הכוחות בדרומ יקבלו מענה ראוי עמ ארוחת חג מכובדת ואריזה של ימני ה דר, וגמ במהלכ חול המועד המ יקבלו נדוויצ'ימ כשרימ לפ ח שיגיעו עד ללוחמימ בשטח. ככ גמ בגבול הצפונ. יש לנו מוצבימ שפרו ימ כקו הגנה מול החזית הצפונית ואנחנו נער כימ להוציא שמ את מבצע ההכשרות לפ ח. "אנשי הרבנות הצבאית יגיעו גמ למקומות המאוימימ תחת אש. לא יהיה מטבח אחד בצה"ל שלא יהיה מוכשר. נגיע לכל מקומ כדי שכל חייל יוכל לאכול בכל מטבח ובכל ב י ". בדרכ כלל הרבנות הצבאית מגיי,ת את חיילי  הה,דר במילואימ כדי להכשיר מטבחימ ולערוכ את ה,דרימ. השנה יש שינויימ בגלל המלחמה? "השנה פחות מ תמכימ על חיילי הה דר כיוונ שרובמ מגוי ימ למלחמה. אנחנו לוקחימ את אנשי 'שנת המ שימה' )החיילימ שיוצאימ ללימודימ בשנה השלישית של השירות, ש"א( של נצח יהודה שיבואו לעזור בהכשרות. לגבי עורכי דרימ אנחנו מ תמכימ על רבני גדודימ ור בנימ בקבע ועל משפחות מתנדבות מארגונ 'מחנה משו • תפ' שמוכנות לבוא לעשות דרימ בב י ימ". חיילי הרבנות הצבאית בעת הכשרות המטבחים חלק מחומרי הגלם מגיע מהמזרח, ובגלל שהחות'ים תוקפים אוניות - לוקח יותר זמן מהרגיל עד שהמוצרים מגיעים לישראל הרב נריה רוזנטל, רע"ן כשרות ברבנות הצבאית