שביעי

•Ž ˜ƒ–‡‰Œ ‡–‡ •—Œ ˜ƒŠ‡ƒŒ‚ ˜ƒ–…‚ Š— …~ ‹ƒ•Œ Š‰‚ 2025 ˜Ž‰‚ ‡˜ ‡~€Š ˆ–Š ˜~”ƒ‡ ‡• ’ ˜—ƒ ‹‡†–’Š 072.231.0000 ƒ–• ”יש טעימות בשקלימ בודדימ, יש בקבוקימ שעולימ עשרות שקלימ, ויש גמ במחיר של אלפימ ועשרות אלפימ ואפילו יותר. היקר ביותר אלפ שקל”. 720 שווה ומה הבקבוק היקר ביותר שנקנה פה? ”יהודי מצפונ אמריקה קנה מאיתנו אלפ שקל”. 240 פעמ בקבוק ב על בקבוק אחד? ”כנ”. מה המקומות האקזוטיימ ביותר שמהמ השגתמ בקבוק? ”לצד קוטלנד ואירלנד יש גמ את צרפת, איטליה, דנמרק, ארה”ב, הודו ואפילו דרומ קוריאה”. לשלב הטעימות. ”הוראות ההפעלה” לכל כו ית שהוגשה היו קודמ לערבב, לאחר מכנ לה ריח ואז לקחת לגימה ולתת לווי קי לשחק בחלל הפה ועל הלשונ. חלק מהמשקאות היו חלקימ, בעוד אחרימ הרגישו כבדימ יותר; חלק בטעמ פי רותי, וחלק בטעמ שמזכיר יינ. מכל כו ית טעמנו טעימה ראשונה כפי שנמזגה מהבקבוק, אחר ככ טי פטפנו מעט מימ וכעבור כמה דקות שתינו שוב. באופנ מפתיע, הטעמ השתנה. ”זה כמו לשתות שני וגי ווי קי בכו אחת”, מ ביר מתנאל. 7 המקומ לא מנותק מאירועי באוקטובר והמלחמה שפרצה בעקבו תיהמ. בנו הבכור של מתנאל, שעובד במקומ, נמצא כעת בינ בב מילואימ ל בב נו פ - ויש לו עוד בנ ובת המ שרתימ ב דיר ושותפימ למאמצ המ לחמתי. בת נו פת משרתת בשירות לאומי. ”קיימנו אירועימ לפצועימ, הורי חטופימ דיברו פה באירועימ גורימ, מילואימניקימ הגיעו עמ בנות הזוג לאפטר של כמה שעות. אינ כאנ מ יבות, אבל יש אווירה שמא פשרת קצת לנשומ, להתרווח ולקבל אנרגיות. כמה דקות של שפיות”. שועי עולמ מגיעימ לכאנ? ”כל משלחת של משרד החוצ מגי עה לפה. היו נשיאימ, נ יכימ, מפי קימ בינלאומיימ, תורמימ, קהילות יהודיות וגמ אנשימ מאוד מוכרימ מישראל”. אתה מנצל את המפגשימ האלה גמ לה ברה? ”כנ, אני מדבר עמ אורחימ מחו”ל על הלחימה, על גבורה יהודית ועל ההי טוריה של המדינה שמשתלבת עמ ההי טוריה של המקומ”. והמוזיאונ בנויימ בתוכ המ עדה שתי מנהרות קשתיות גדולות שמ תנאל מכנה אותנ ”לוחות הברית”. הנ צפופות וממוקמות מתחת לרחוב קפלנ ה ואנ; הטמפלרימ בנו אותנ כדי להעביר חביות יינ בחומ התל אביבי. את ה יור המשכנו ב דרת הטעימות ו יימנו עמ בקבוק בייצור מקומי - Milk and Honey , קיצור של M&H )חלב ודבש(. מי ידע שיש כל ככ הרבה וגימ וטעמימ לווי קי. הציבור הדתי יודע לשתות או שהוא עדיינ מ תפק ביינ פטישימ? ”אנחנו כבר מזמנ לא שמ. הציבור שלנו יודע להעריכ אלכוהול איכותי, ולצד קבוצות תל אביביות אתה יכול לראות כאנ גמ חבר'ה מההתיישבות ואורחימ מבני ברק”. כמה כו ות ווי קי אתה שותה ביומ? ”אינ לי רקע באלכוהול, למעט השתייה בקידוש אחרי התפילה בשבת בבית הכנ ת, אבל ב עודת פורימ, לצד בקבוק יינ טוב, יהיו לנו על השולחנ גמ ארבעה וגי ווי קי. בפ ח • כבר נעבור לקוניאק”. צילום: אפיק גבאי "לוחות הברית". המנהרה שהפכה למוזיאון הוויסקי, לפני ואחרי