Page 7 - מגזין הטכניון

Ì È Ò  Î
∑
I CMA N † Ò  Î
ICMAN בחודש אוקטובר נערך, בחסות הטכניון, כנס
עוסקים בחקר מנגנון ICMAN הרביעי. כנסי
הפעולה הביוכימי והמולקולרי של מרכיבים
ביו-אקטיביים במניעה וטיפול במחלות מטבוליות
וכרוניות. הכנס, שכותרתו "המדע שמאחורי
מרכיבים ביו-אקטיביים טבעיים ותזונתיים:
הזדמנויות רפואיות ותזונתיות,"
נפתח בהרצאתם של פרופסור אריה אדמון
)הפקולטה לביולוגיה בטכניון( וד"ר אורלי וינרב
)הפקולטה לרפואה ע"ש רפפורט בטכניון(. ההרצאות
עסקו בשיטות חדישות בחקר חלבונים וגנים.
שלושה חוקרים מהפקולטה לרפואה ע"ש רפפורט
בטכניון - פרופסור מוסה יודעים )שהיה גם יו"ר
הוועדה המארגנת( פרופסור מיכאל אבירם וד"ר
סילביה מנדל - הציגו את חשיבותן של תרכובות
פוליפנוליות, שהן תרכובות קושרות ברזל ונוגדות
חמצון, כתרופות המגנות על הלב ועל המוח במניעת
מחלות ניווניות שונות. ביום האחרון של הכינוס
הרצה פרופסור אייל שמעוני )הפקולטה להנדסת
ביוטכנולוגיה ומזון( על שיטות מולקולריות חדשניות
המאפשרות שחרור מבוקר של מרכיבים
ביו-אקטיביים ונוגדי חימצון, כטיפול מונע למחלת
הסרטן.
מארגני הכנס הסבירו שחשיבותו טמונה בקידום
שיתוף הפעולה המדעי בין חוקרים מישראל ומחו"ל.
¯ Ó Â Á · ˘ † Ì È  È È  Ú
‰È È˘Ú˙ †‰ÈÓ„˜‡
בסוף חודש נובמבר התקיים בפקולטה להנדסת
ביוטכנולוגיה ומזון יום עיון לכבוד פרופסור חיים
מנהיים, בהגיעו לגבורות. ביום העיון, שהוקדש
לנושא "האקדמיה והתעשייה," השתתפו תעשיינים
ואנשי אקדמיה מתחום המזון. בין הדוברים:
פרופסור מיכאל אבירם, מנהל המעבדה לחקר
הליפידים ויו"ר אגף מעבדות במרכז הרפואי רמב"ם;
ישראלה בית הלחמי מ"טבעול"; ויעל אביטל , יועצת
עצמאית בתחום המאפה המתוק, שעשתה את
המאסטר שלה אצל פרופסור מנהיים.
פרופסור מנהיים תרם רבות לפיתוח תחום הנדסת
המזון בארץ ובעולם. הוא היה שותף בהקמת בניין
הפקולטה ומעבדותיה, וקיבל תעודה הערכה משר
התעשייה על פועלו בתחום הנדסת המזון. "פרופסור
מנהיים הוא דוגמה לאדם שהצליח לחזק את הקשר
בין האקדמיה לתעשייה," אמר פרופסור יובל שהם,
דיקן הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון.
פרופסור מנהיים מתנדב כיום ביחידה למען העיוור
ולעתים מרצה בטכניון. "התרגשתי כשטילפנו אלי
ואמרו לי שמתכננים לארגן כנס לכבודי," הוא אמר.
ב-9 בדצמבר נפתח בחיפה הכינוס הישראלי ה-31 להנדסת חומרים. שר המדע הביא את ברכת הממשלה
ומשרדו ל-004 משתתפי הארוע שהגיעו מהארץ ומחו"ל. בתמונה, מימין לשמאל: פרופסור ישעיהו )שי(
ליפשיץ, יו"ר הכינוס; פרופסור אמיל זולוטויאבקו, דיקן הפקולטה להנדסת חומרים; שר המדע, מר ראלב
מג'אדלה, ואשתו; ופרופסור משה איזנברג, משנה לנשיא למחקר.
Ì È Ú „ Â È † Ì Ï Â Î
מדענים נודעים מרחבי העולם הגיעו לטכניון בחודש אוקטובר כדי לחלוק כבוד לפרופסור מוסה 50כ-
שנותיו כמדען. 45 יודעים, מהפקולטה לרפואה ע"ש רפפורט, על ההישגים הרבים שצבר במרוצת