30.06.17 | ו' תמוז תשע"ז| 263 גליוןשביעי | 36
ערות, הארות והמלצות על מסעדות: ………
אור רייכרט
החבר י ם של ר י י כרט
ערב משפחתי
בחממה בכניסה לכפר עציון, רייכרט לקח את המשפוחה לנגוס בכמות בלתי מבוטלת
של צ'יפס ופסטה. וגם, למה הסלמון בורגר לא מתאים לכל אחד
החממה
בכניסה לכפר עציון
09:00-22:00 :'א'-ה
09:00-13:00 :'ו
כשרות: מהדרין
רבנות גוש עציון
סולם רייכרט
מסעדה משפחתית וחביבה
שסוגרת יופי של פינה
לתושבי הגוש
כוסו
כיסאו
חביב. זהו
כיסו
זול
כעסו
מה קורה עם הפסקות
החשמל? הבנו שזה חממה
לנצור
ענבר המתוק. תופין!
לאחר ש יימתי להעביר דנת קומיק לילדי
הישוב אלעזר בגוש עציונ, נענתה אפרת, בת דודתי
$מהישוב אפרת, ב פונטניות להזמנה שלי לבוא ול
בדוק את 'החממה' - מ עדה חלבית שיושבת, איכ
לא )דמיינו חיקוי של רזי ברקאי(, בחממה בפאתי
כפר עציונ.
יחד עמ בנה הקטנ והחמוד, ענבר, התיישבנו במרכז
המ עדה. המקומ נראה נעימ ומזמינ. עיצוב הכולל מעינ
בליל מודרני שלפני עשור. זה עדיינ עובד, וזה אחלה.
$השעה הייתה שעת ערב מוקדמת, ושלוש משפ
חות ושני זוגות ישבו ונשנשו, וב כ הכל נראו כמו
משפחות רגילות שמנ ות להתנהג רגיל עמ ילדימ
במ עדה, עד כמה שהדבר אפשרי.
בתור אחת המ עדות היחידות באזור גוש עציונ,
התפריט מנ ה לתת טווח רחב של מאכלימ ב גנונ
$קפה-קניונ. אבל אמ עוברימ בזהירות על כל המ
נות, אפשר למצוא פנינימ. וזה מה שעשינו.
בשניה שהתיישבנו, המלצרית החביבה מיד הביאה
פליי מט עמ איור לצביעה לענבר הקטנ, שמיד
העביר לי את העבודה בכדי שאשדרג אותה. יופי,
עובד בשתי עבודות בו זמנית. בכל מקרה, שירות
מעולה והבנת קהל הלקוחות. דוז פואה.
45) לראשונה לקחנו מ בחה עדשימ כתומות
$(, ואת ההצעה ההו-כה מושכת בשמ 'ערב מש₪
פחתי' הכוללת פ טה )לקחנו פנה ברוזה(, פיצה
$(, ובו₪ 99) )מרגריטה(, צ'יפ , לימונדה וגלידה
( שלא יכולתי שלא להזמינ אותו. ₪ 75) רגר למונ
לשולחנ הגיעו יחד כל הפרודוקטימ )בנ כמה
אני?!?!? מי כותב פרודוקטימ???( שתפ ו את
רוב השולחנ.
$נתחיל בנושא הכמות. מדובר בכמות בלתי מבו
טלת שבכיפ משתיקה ארבעה גורי אדמ לחצי שעה
של לעי ות ושקט. המונ צ'יפ , צלחת גדולה של
פ טה ופיצה בינונית.
כמו כנ, החומו -מ בחה-עדשימ-ביצה היה ענקי.
ולביקורת:
המ בחה מעניינת מאוד. לקח לי שניה להיזכר
$ולהבינ שזה לא עשוי מחומו . לא יודע מה רע בג
רגר החמצה, אבל מ תבר שעדשימ כתומות עושות
את אותה הפעולה בדיוק. נקודה לרעתמ: למרות
$שכתוב בתפריט שנקבל פיתות, קיבלנו מעינ לחמ
ניה. ביל יח ית, אבל תזהירו מראש.
הפנה-רוזה היה בינוני. כמה בינוני? ענבר ממש
אהב )בקטע טוב אפרת, מת עליכמ!(. שומ תחכומ,
שומ עניינ, שומ הגשה מיוחדת. כלומ ושומ דבר.
אבל הילד אכל יופי, וזה חלק מהרעיונ של ה'ערב
המשפחתי', אז ציונ עובר בקלות.
הצ'יפ היה מהארוכימ הדקימ והפריכימ. מצוינ.
יופי של צ'יפ .
הפיצה היתה מעל הממוצע מחד, אבל גמ לא
מדויקת מאידכ. אני חוזר בדילוג לאזור הנוחות
של המקומ המשפחתי, ובניגוד לפיצות מקושקשות,
הילדימ יהנו. וגמ רוב תושבי הגוש שרק רוצימ
לצאת מהבית ולא לנ וע שעה הלוחזור )המצאה
שלי }טריידמארק כל הזכויות שמורות לי נגעתי
באדומ{( לירושלימ.
ואחרונ חביב: ה למונ בורגר: כיפ גדול! עשוי
נפלא, קציצה מצוינת עמ טעמי מיצי למונ חזקימ
שלא מתאימימ לכל אחד )ראו הוזהרתמ!(, לחמנייה
מעולה, יציאה מהרגיל והנדוש בצורת איולי קארי
ו לט קטנ בצד. שווה לבוא רק בשביל זה.
$גרנו עמ קפה וכדור גלידה עמ המונ קצפת וע
דשימ ממעל )עוד מה'ערב משפחתי'(, וקבענו לא
•להיפגש רק בשמחות ואזכרות.