31.07.15 | ט"ו אב תשע"ה | 171 גליוןשביעי | 38
החברים של רייכרט אור רייכרט
ערות, הארות והמלצות על מסעדות: ………
יוצאים )ידי חובה( בט"ו באב
המדור הגיע לקונדיטוריה בעיר רעות וממליץ לכם לוותר על התפריט ולהגיע ישירות לקינוחים.
וגם לכבוד ט"ו באב, רייכרט מגלה שרעייתו שתחיה, תמיד צודקת
'באנאפה'
מרכז מסחרי רעות
א'-ה': 00:32-00:8
ו': 00:51-00:8
כשרות: רבנות
מודיעין
לפי קר שעשיתי עמ עצמי ) טיית תקנ של
%5.4. ט.ל.ח( מעדיפימ זוגות נשואימ לצאת למ
עדה 'יוקרתית' לאירוע מיוחד: יומ הולדת, יומ
נישואינ, או מאורע משמח אחר. לציונ יומ שנכפה
עלינו קלנדרית ומתוייג כ'אהבה', אנחנו מ ת
פקימ במשהו צנוע יותר. מתנה קיצ'ית, פרח או
כשממש נחה רוח רומנטית, אז בית קפה שכונתי,
קפה ועוגה, וחזרה לשחרור הבייבי יטר.
חיפשנו באזור מודיעינ ומצאנו מ פר אופציות.
נ ענו עד מבוא מודיעימ בכדי להיווכח בעוב
דה שהמ עדה שיש שמ היא לא יותר מכוכ פיצה
שמאכיל בחורי ישיבה משועממימ.
"יש משהו ברעות", אמרה רעות. גמ אני חושב
ככ, בגלל זה התחתנתי איתה. שמנו פעמינו לשמ.
במרכז המ חרי היחידי בעיר הפנ יונ של ווטרני
צה"ל, שוכנת 'באנאפה'. בית קפה-קונדיטוריה.
טוב, יותר קונדיטוריה.
התפריט שלהמ מחולק לארוחות בוקר )היה
ערב, לא בדקנו(, פ טות/קישימ/כריכימ/ ל
טימ וטבעוני.
דווקא התפריט הטבעוני הפתיע לטובה
במיוחדות שלו: טייק דלעת, חריימה של קציצות
טופו ובורגר טבעוני, מנות שהאירו מעל ה תמיות
של שאר התפריט.
אינ ממש ראשונות, אז הזמנו כמה עיקריות.
( לאחר שנודע כי ₪ 59) התחלנו בווג'י בורגר
החריימה-טופו אזל. ואולי טוב שככ. לעולמ לא
נדע. הזמנו גמ לט שורשימ )55 ש"ח( לפי המ
לצת המלצרית החביבה, ורביולי תרד-ריקוטה
.(₪ 58) באלפרדו
הווג'י בורגר, שנעשה מתערובת עדשימ-בטטה,
הגיע בתוכ ג'בטה כפרית מעולה, ולצידו לט
פשוט של ח ה, בייבי, שרי ושבבי גזר. הקציצה
הייתה טובה. אפילו טובה מאוד. ובואו לא נשכח
שלבני דודינו הטבעונימ, לא קלימ החיימ בגזרת
המזונ )וגמ בגזרת ההטפה וההתנשאות, אבל זה
לפעמ אחרת(, ותחליפי המנות הב י יות, צריכות
להיות מקוריות, טעימות וגמ נשמעות טוב.
הקציצה עצמה לא דומה בשומ צורה להמבורגר.
אלא יותר למילוי פשטידה מטוגנ. וזה ב דר. המר
קמימ התחברו, ואפילו הפריכות ההתחלתית עזרה.
לט השורשימ היה הברקה. למרות המחיר
המופקע, ואפ היצירתיות בהגשה, ויניגרט השו
משומ הצליח להשכיח את זה מאתנו. גזר, כרוב,
נבטימ, לק, בצל אדומ ובוטנימ קלויימ הוגשו
באגביות בצלחת חצי עמוקה, משל לקחנו לבד
בבופה בית מלונ טבריאני. אבל ויניגרט השומ
שומ, כפי שנאמר, הציל את המנה. הכל התחבר
והתעלה. טריות וטעמ.
ולנפילה הגדולה: הרביולי. יותר תמי ממנו
אינ. תחשבו על בוז'י הרצוג מפהק באמצע היומ
כשהוא רואה משחק שחמט. זו הרמה. ורעות:
צדקת. אמרת לי לא לקחת ולקחתי. טעיתי.
)רואימ? זה מתכונ לחיימ טובימ(.
מכיוונ שזו קונדיטוריה שפירוש שמה הוא 'עשוי
טוב', לקחנו שתי מנות - לפי המלצת המלצרית.
.(₪ 33) (, וטריקולד₪ 35) עוגת גבינה אפויה
עזבו את כל מה שכתבתי עד עכשיו, ותבואו רק
בשביל אלו. וזה מה שצריכ בט"ו באב. קפה ועוגת
•גבינה שמיימית.
סולם רייכרט
רעות תמיד צודקת!
לנצור
לא יודע מה יותר, המחיר
של הסלט או הטעם של
הרביולי
יקר למנות, זול לעוגות
נעים. עיצוב קליל
בית קפה שכונתי
כוסו
כיסאו
כיסו
כעסו